10月24日,县委副书记、县长蔡纯意到我县部分学校检查指导“校园餐”工作。他强调,要坚决贯彻落实中央、省、市和县委关于“校园餐”突出问题专项整治部署要求,进一步提高政治站位、强化思想认识,始终保持节奏不变、力度不减,以“零容忍”的态度抓整治、促提升,全力守护师生“舌尖上的安全”。县教育和体育局、市监局、卫健局及相关学校负责人参加检查。
蔡纯意一行先后来到朝阳镇中心学校、夹信子镇中心学校、宝清县职业技术学校和宝清县第三高级中学进行实地检查。详细了解了学校的食材采购、配送、加工、储存等情况,重点询问了学校食堂经费管理、采购流程、膳食标准、管理制度落实等情况。深入后厨检查食材清洗、切配、烹饪、餐用具清洗消毒、食品留样等工作,就日常监管问题与学校领导、食堂工作人员进行了深入交流,并在宝清县第三高级中学食堂与学生共餐。
蔡纯意指出,校园食品安全直接关系到学生的身体健康和生命安全,关系到千家万户家庭幸福和社会大局和谐稳定,容不得丝毫马虎。各相关单位要提高站位、高度重视,知责、明责、守责、尽责,以高度的责任感和严实的工作作风,持之以恒抓好校园食品安全管理各项工作落实。
蔡纯意强调,要健全完善校园食品安全管理监管机制,紧紧抓住机制落实这一核心要务,严格落实食品安全管理、食堂卫生环境、食品留样、集中用餐陪餐等制度,确保校园食品的质量和安全,齐抓共管、形成合力,用最严谨的标准、最严格的监督、最严实的举措,让孩子们吃得健康、吃得放心,切实维护学生身体健康。要严格落实校园食品安全校长第一责任,坚持对学生高度负责的责任态度和职业操守,加强食堂物资采购管理,严把食品原材料品质关,规范食品加工流程,以时时放心不下的责任感抓实抓好校园食品安全工作,用心用情做好每一餐饭,确保校园食品干净卫生、营养健康。要加强对校园食品督导检查,各行管监管部门要切实履职尽责,加大检查巡查力度,在检查中发现问题、解决问题,以强有力的监督监管守牢校园食品安全底线,切实回应群众关切,持续提升校园食品安全水平,共同为学生营造一个安全、放心的饮食环境。要对标对表先进典型和行业标准,通过观摩学习、交流研讨、召开现场会等方式进一步取长补短,强化校园食堂规范化、制度化管理;要深入研究相关政策,结合我县实际情况,制定明确校园餐食餐费标准、质量标准、营养标准,让学生们吃饱吃好,同时要密切关注困难家庭学生,严格精准落实帮扶政策,让每一个学生都能享受到同等品质的校园食品,守护学生身心健康。纪检监察机关要夯实监督责任,紧盯膳食经费管理、校园食品采购和食堂承包经营等工作,对涉及“校园餐”的腐败案件严查严处、严惩不贷,全力维护风清气正的“校园餐”环境。
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