9月1日，小城子镇纪委、镇应急部门组建联合检查组，深入小城子镇中心校，以新学期校园餐饮安全为核心，开展全方位专项检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。

检查过程中，检查组将源头管控作为首要重点，通过细致核查食堂食材采购台账、供货商资质文件及肉类、禽类等重点食材的检验检疫证明，确保每一批次食材来源可溯、渠道正规，从源头阻断安全风险。在食材储存区域，检查组逐一查看冷藏冷冻设备运行状态、食材分类存放情况，要求工作人员严格落实生熟分区、荤素分离的储存规范，严防交叉污染问题。针对食品加工环节，检查组对操作间环境卫生、厨具餐具清洗消毒记录、食品烹饪过程是否符合卫生标准等细节进行全面排查，对部分存在设备摆放不规范、操作流程待优化的问题，现场提出整改要求。

随后，检查组成员还以“沉浸式”方式参与学生用餐，与同学们共品饭菜，面对面询问大家对餐食口味、分量的满意度，认真倾听学生关于食品安全的意见与建议，并逐一记录反馈信息，让校园食品安全监管更贴近师生需求。

下一步，小城子镇将持续优化校园食品安全监管模式，通过定期检查与随机抽查相结合的方式，强化动态监管，切实筑牢校园食品安全防线，为辖区学生健康成长保驾护航。