宝清县市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告(2023年第9期)

宝清县市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告(2023年第9期)按照2023年黑龙江双鸭山宝清普通食品监督抽检计划有关要求，现将8批次不合格食品核查处置情况通告如下：

一、宝清县利昇汤子馆使用的餐碗

（一）抽检情况

宝清县利昇汤子馆使用的餐碗，大肠菌群检测值不符合判定依据：GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的要求。检验机构为哈尔滨海关技术中心同江综合实验室。

（二）处理情况

宝清县利昇汤子馆使用的餐碗在提供餐饮服务过程中，未按要求对餐具进行严格消毒，餐盘大肠菌群项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当事人立即改正，并作出警告的行政处罚。

（三）原因排查

经查，宝清县利昇汤子馆使用的餐碗存在消毒柜未按照相关要求使用的问题。

整改措施：立即停止使用不合格餐具，并按照相关文件要求正确使用消毒设备，严格消毒餐饮具。

二、宝清县金达莱狗肉馆使用的餐盘

（一）抽检情况

宝清县金达莱狗肉馆使用的餐盘，大肠菌群检测值不符合判定依据：GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的要求。检验机构为哈尔滨海关技术中心同江综合实验室。

（二）处理情况

宝清县金达莱狗肉馆使用的餐盘在提供餐饮服务过程中，未按要求对餐具进行严格消毒，餐盘大肠菌群项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当事人立即改正，并作出警告的行政处罚。

（三）原因排查

经查，宝清县金达莱狗肉馆使用的餐盘存在消毒柜未配备，消毒程序不规范的问题。

整改措施：立即停止使用不合格餐具，并按照相关文件要求配备并正确使用消毒设备，严格制定餐饮具消毒程序并认真执行。

三、宝清县程晟炭火烧烤店使用的餐盘

（一）抽检情况

宝清县程晟炭火烧烤店使用的餐盘，大肠菌群检测值不符合判定依据：GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的要求。检验机构为哈尔滨海关技术中心同江综合实验室。

（二）处理情况

宝清县程晟炭火烧烤店使用的餐盘在提供餐饮服务过程中，未按要求对餐具进行严格消毒，餐盘大肠菌群项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当事人立即改正，并作出警告的行政处罚。

（三）原因排查

经查，宝清县程晟炭火烧烤店使用的餐盘存在消毒柜未配备，消毒程序不规范的问题。

整改措施：立即停止使用不合格餐具，并按照相关文件要求配备并正确使用消毒设备，严格制定餐饮具消毒程序并认真执行。

四、宝清县利鑫小馆餐饮店使用的餐盘

（一）抽检情况

宝清县利鑫小馆餐饮店使用的餐盘，大肠菌群检测值不符合判定依据：GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的要求。检验机构为哈尔滨海关技术中心同江综合实验室。

（二）处理情况

宝清县利鑫小馆餐饮店使用的餐盘在提供餐饮服务过程中，未按要求对餐具进行严格消毒，餐盘大肠菌群项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当事人立即改正，并作出警告的行政处罚。

（三）原因排查

经查，宝清县利鑫小馆餐饮店使用的餐盘存在消毒程序不规范的问题。

整改措施：立即停止使用不合格餐具，并按照相关文件要求严格制定餐饮具消毒程序并认真执行。

五、宝清县代红霞老台门汤包店使用的餐碗

（一）抽检情况

宝清县代红霞老台门汤包店使用的餐碗，大肠菌群检测值不符合判定依据：GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的要求。检验机构为哈尔滨海关技术中心同江综合实验室。

（二）处理情况

宝清县代红霞老台门汤包店使用的餐碗在提供餐饮服务过程中，未按要求对餐具进行严格消毒，餐盘大肠菌群项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当事人立即改正，并作出警告的行政处罚。

（三）原因排查

经查，宝清县代红霞老台门汤包店使用的餐碗存在消毒柜未配备，消毒程序不规范的问题。

整改措施：立即停止使用不合格餐具，并按照相关文件要求配备并正确使用消毒设备，严格制定餐饮具消毒程序并认真执行。

六、宝清县宁中华老汤馄饨馆使用的餐碗

（一）抽检情况

宝清县宁中华老汤馄饨馆使用的餐碗，大肠菌群检测值不符合判定依据：GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的要求。检验机构为哈尔滨海关技术中心同江综合实验室。

（二）处理情况

宝清县宁中华老汤馄饨馆使用的餐碗在提供餐饮服务过程中，未按要求对餐具进行严格消毒，餐盘大肠菌群项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当事人立即改正，并作出警告的行政处罚。

（三）原因排查

经查，宝清县宁中华老汤馄饨馆使用的餐碗存在消毒柜未正常使用，消毒不到位的问题。

整改措施：立即停止使用不合格餐具，并按照相关文件要求正确使用消毒设备，严格制定餐饮具消毒程序并认真执行。

七、宝清县红似火锅烙家常菜馆使用的餐碗

（一）抽检情况

宝清县红似火锅烙家常菜馆使用的餐碗，大肠菌群检测值不符合判定依据：GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的要求。检验机构为哈尔滨海关技术中心同江综合实验室。

（二）处理情况

宝清县红似火锅烙家常菜馆使用的餐碗在提供餐饮服务过程中，未按要求对餐具进行严格消毒，餐盘大肠菌群项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当事人立即改正，并作出警告的行政处罚。

（三）原因排查

经查，宝清县红似火锅烙家常菜馆使用的餐碗存在消毒过程不严谨，无消毒记录，消毒时长温度不达标的问题。

整改措施：立即停止使用不合格餐具，并按照相关文件要求重新制定餐饮具消毒程序并认真执行。

八、双鸭山市红兴隆八五三农场恬园坑烤饭店

（一）抽检情况

双鸭山市红兴隆八五三农场恬园坑烤饭店，大肠菌群检测值不符合判定依据：GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的要求。检验机构为哈尔滨海关技术中心同江综合实验室。

（二）处理情况

双鸭山市红兴隆八五三农场恬园坑烤饭店在提供餐饮服务过程中，未按要求对餐具进行严格消毒，餐盘大肠菌群项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当事人立即改正，并作出警告的行政处罚。

（三）原因排查

经查，双鸭山市红兴隆八五三农场恬园坑烤饭店存在消毒柜未正常使用的问题。

整改措施：立即停止使用不合格餐具，并按照相关文件要求正确使用消毒设备，严格消毒餐饮具。

 

 

宝清县市场监督管理局

2024年1月27日